Zutaten für 5 Personen
| 300 | g | Pouletbrust | in 1 cm dicke Streifen schneiden |
| 1 | Esslöffel | Öl | |
| Caribic Spice | damit marinieren | ||
| Bratbutter oder Öl | erhitzen, Fleisch portionenweise rasch anbraten, herausnehmen und warm stellen |
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| 2 | Stück | Rüebli | |
| 1 | Stück | Peperoni | |
| 1 | Stück | Zucchetti | |
| 1/2 | Stück | Zwiebel | in Streifen schneiden |
| 1 | Zehe | Knoblauch | hacken |
| Bratbutter oder Öl | darin Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse anschwitzen | ||
| 1 | Esslöffel | Caribic Spice | darüber streuen und kurz mit anschwitzen |
| 1-2 | dl | Bouillon | (aus Gemüsebouquet zubereitet) angiessen, aufkochen, zugedeckt ca. 5 Minuten garen |
| Caribic Spice | abschmecken Fleisch beigeben, kurz ziehen lassen |
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| Kräuter | hacken, darüber streuen |
