Zutaten für ca. 10 Stück
| 1 | Stück | Zwiebel | hacken |
| 2 | Zehen | Knoblauch | hacken |
| 1/2 | Stück | Peperoni | in kleinen Würfeln |
| 1 | Esslöffel | Öl | zusammen anschwitzen |
| 6 | dl | Gemüsebouillon | (aus Gemüsebouquet zubereitet), damit ablöschen |
| 1 | Esslöffel | Sojasauce | |
| 1 | Esslöffel | Churrasco Brasil | |
| 1 | Esslöffel | Paprika mild | dazugeben, aufkochen, abschmecken |
| 220 | g | Haferflocken | |
| 50 | g | Nüsse gemahlen | (z.B. Baumnüsse, Haselnüsse, Mandeln) alles in die heisse Bouillon geben, gut durchmischen, aufkochen und zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen |
| 1 | Esslöffel | Kräuter | hacken, darunter mischen, etwas abkühlen lassen, Chüechli formen, in wenig Öl beidseitig braten oder grillieren |
