Quetsch-Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen
Anzahl Personen:
4
| Kartoffeln vorbereiten | |||
| 1,2 | kg | Kleine Kartoffeln | 15 Minuten kochen, in eine feuerfeste Schale geben und leicht zerquetschen. |
| Olivenöl | die Kartoffeln damit beträufeln. | ||
| American potato | damit würzen. | ||
| Zwiebeln und Backen | |||
| 1 | Stück | Zwiebel | in Ringe schneiden, mit etwas Olivenöl mischen und auf die Kartoffeln legen. |
| im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf der zweiten Schiene von oben ca. 20 Minuten backen. | |||
| Chili-Dip zubereiten | |||
| 200 | g | Crème fraîche | mit Chili-Mix verrühren. |
| 4 | TL | Chili-Mix | mit der Crème fraîche vermischen, vor dem Servieren die Kartoffeln mit dem Chili-Dip beklecksen. |
| Schnittlauch | damit garnieren. | ||
Tipp:
Schmeckt einzeln oder als Beilage zu Gegrilltem.
